Il est impressionnant de voir le nombre de papiers officiels ou non qu'il faut remplir dans une exploitation agricole. Il faut avoir des notions de gestion, de droits, de comptabilité presqu'autant que de notions de viticultures et d'oenologies. Nos aieux...
En ce jour, nous avons décuvé pour la dernière fois de la saison. Nous n'avons plus que du vin dans la cave ou enfin presque puisqu'il faut qu'il subisse une dernière transformation (ou plutôt fermentation), la fermentation malo-lactique. Celle-ci consiste...
Si le coeur (et surtout le ventre!!) vous en dit de manger dans une belle brasserie parisienne, je vous conseille de réserver une table au Cadran Arago dans le 13ème arrondissement de Paris où vous pourrez déguster de délicieux mets accompagnés de Côtes...
Le Vin subissant des attaques incessantes et injustifiés sur Internet de la part des associations antialcooliques une pétition a été mise en ligne à l'adresse suivante afin de soutenir la communication sur le Vin par ce média: http://www.findawine.com/soutenirlevin/petition.php...
Amis bretons, vous pouvez à compter de cette semaine trouver de nos produits (Côtes du Rhône Rouge, Rosé et Blanc en BIB et en Bouteilles et du Côtes du Rhône Villages Signargues) dans le finistère à l'adresse suivante : SARL Vins Kergoat2 Rue Cécile...
Toujours à Lyon et toujours dans le septième arrondissement, vous pouvez vous rendre aussi au Bô-Bar (seulement le midi) pour prendre un plat du jour à moins de 10 (pour ceux qui ne veulent pas se ruiner!!) accompagné d'un verre de Côtes du Rhône (pas...
Pour les plus "fetards" d'entre nous et pour qui les "apéro" ont tendance un peu à durer vous pourrer aller manger au Jame's (à partir de 22H), au restaurant de la boite de nuit ou vous pourrez déguster salades variées et grillades accompagnés de Magalanne...
Nous proposons désormais à la vente de l'huile de pépins de raisins. Cette huilée est conditionnée en bouteille de 75cl. C'est de par nature une huile végétale qui convient aussi bien au friture q'aux assaisonements de salades ou de crudités. Information...
Durant ces deux années d'étude en BTSA Viticulture-Oenologie, Pierre Albespy a effectué ses mois de stage sur le Domaine. Il y a étudié brillament différentes techniques viticoles et oenologiques pour valoriser au mieux une parcelle de Grenache afin de...
Amis de Lorraine, vous pouvez désormais trouver du Domaine de Magalanne dans votre région. En effet, nous sommes présents dans les rayonnages de la Cave des Gourmets à Pont-A-Mousson. Vous pourrez y dénicher pour vos fêtes du Côtes du Rhône 2005 Rouge...
La Cave de la Gare à Bischoffsheim gérée par M. Dominique Carbonne fait partie de nos nouveaux points de ventes où vous pouvez retrouver toute ou partie de nos produits.Ici, vous pourrez consommer entre autres du Côtes du Rhône Rouge en BIB de 10L ainsi...
Chers Amis, RHONE EXALTION est une occasion unique pour tous les passionnés du vin et du goût de découvrir toutes les nuances des vins des Côtes du Rhône accordés à la cuisine...
Cette semaine mise des vins au propre avant embouteillage.Cette mise au propre s'effectue trés facilement avec un filtre à terre (appelé Kieselguhr et je suis pas sûr de l'écrire correctement). Le vin entre dans le filtre encore chargé de quelques impuretés...
Les premiers hectares de vignes ont été taillés au courant du mois de novembre (environ 2 hectares). La taille est la travail qui nous occupe la majeure partie du temps en automne et en hiver jusqu'à début avril. Il faut en moyenne pour un bon tailleur...
Nous sommes cités dans le livre d'Etienne van Steenberghe édité en flamand aux éditions Globe où il présente les appellations et les vins de la Vallée du Rhône Sud.Vous nous trouverez en page 63 avec une présentation de l'appellation Signargues et une...
Nous figurons dans les compte-rendus de dégustation de M. Jacques Dupont , journaliste au Point qui est venu dans les locaux de la Maison des Vins à Avignon déguster les vins des nouvelles appellations Côtes du Rhône Villages avec nom de commune (à savoir...
Bonjour et bienvenu sur mon blog! Je suis Jean-Baptiste Crouzet, jeune vigneron de 25 ans, à Domazan dans le Gard. J'exploite actuellement 25 hectares de vignes avec lesquelles je produis des vins des Côtes du Rhônes méridionales. Je compte à travers...
Le Jeudi 15 Mars 2007, à partir de 20H au dans l'ancienne chapelle romane du Castelas à Rochefort du Gard va sa tenir la première soirée Signargues de l'histoire.Cette soirée est essentiellement ouverte aux professionnels du vin (caviste, restaurant,...
Que les amateurs de nos produits du coté de Aussonne, Palaminy et Muret se rassurent, nous avons livrés ces caves ce mercredi (13/12/06). Vous pourrez donc avoir votre vin préféré sur vos tables pour les fêtes. Fêtes que je vous souhaite d'ailleurs heureuses,...
Le même jour (voir article précédent), à 15 minutes d'intervalle, je recevais un fax de M. Francis Péreire de la cave Rêves de Vins à Alfortville (94). Ce Monsieur m'écrit : " Je n'aime pas les gens qui se permettent d'envoyer 3 pages de fax pour vendre...
Désormais la société vinivitivici est chargée de nous représenter sur Paris notamment auprés de la restauration (CHR).Vous pouvez, si vous désirez découvrir nos produits, la contacter soit par mail soit par téléphone voici ses coordonnées : Vinivitivici34...
Vous pourrez (pour les personnes qui visiteront le salon) me trouver les 18-19 et 20 février au salon VINISUD de Montpellier sur le stand des Vignerons de Signargues.Ce stand se trouvera dans le HALL 9 Allée A stand 46 entre Châteauneuf du Pape et Jaboulet....
Comme beaucoup de monde du milieu viticole, en ce moment, j'essaye de développer ma vente directe et je cherche des partenaires sur le marché national et sur l'international.Dans ce but, ayant peu de moyens pour me déplacer auprés des professionnels de...
Pour donner aux stagiaires que nous recevons sur la propriété ce qu'il mérite je me suis dis qu'il était normal de parler des travaux qu'ils effectuent chez nous. Etienne Calsac, Julien Combes, Jean-François Malsert et Clément Rouillou (élèves en Licence...
La prochaine mise en bouteille est prévue pour vendredi prochain 9 novembre 2007.On embouteillera le Côtes du Rhône Rouge 2006 en bouteille de 75 cl et en bouteille de 37,5 cl afin de répondre à une demande importante de la restauration pour cette centilisation....
