A ce jour et pour cette année (depuis septembre 2007), les caves suivantes m'ont demandé des échantillons afin d'examiner une possible entrée dans leur gamme : - Aux Sources Vinicoles à Cusset (03);- Du Moulin au Château à Mandelieu (06);- Dessus Sébastien...
Lire la suiteDésormais, aprés une petite matinée d'embouteillage, notre Côtes du Rhône Rouge 2006 est disponible à la vente en bouteille de 75 cl (cartons de 6 bouteilles) et en bouteille de 37,5 cl (cartons de 15 bouteilles).
Lire la suiteLa prochaine mise en bouteille est prévue pour vendredi prochain 9 novembre 2007.On embouteillera le Côtes du Rhône Rouge 2006 en bouteille de 75 cl et en bouteille de 37,5 cl afin de répondre à une demande importante de la restauration pour cette centilisation....
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L'épamprage consiste à nettoyer le cep de vigne de tous les pampres ou gourmants qui poussent sur son tronc. Cette action est nécessaire afin d'éviter à la souche de s'épuiser en alimentant en sève des pampres qui seront non productif et pouvant porter...
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Le 21 avril 2007, nous avons replanté une parcelle de vigne de mouvèdre (plant de vigne ci-dessus aprés 1 mois de pousse). Avant de penser à la plantation, il faut préparer le terrain. Ce terrain peut-être une friche (ou harmas dans notre coin) ou une...
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Voici l'article paru dans la Provence du 19 mars 2007 relatant de la soirée Signargues du 15 mars 2007 (je suis le 2ème en haut en partant de la droite): Titre : Les vignerons ont présenté l'appellation Signargues lors d'un repas-dégustation. "Un grand...
Lire la suiteLes premiers hectares de vignes ont été traités contre l'oidium. L'oidium est un champignon qui se développe d'abord sur les feuilles de vignes et puis sur les grappes favorisant le désagrégement de celles-ci et l'apparition du botritys (un autre champignon...
Lire la suiteAujourd'hui, je vais profiter de la pluie qui tombe sans discontinuer depuis cette nuit sur notre petit village pour mettre à jour mon blog. En effet, celà fait un moment que je n'ai pas eu le temps d'actualiser un peu les nouvelles. Remarque qu'avec...
Lire la suiteLe Jeudi 15 Mars 2007, à partir de 20H au dans l'ancienne chapelle romane du Castelas à Rochefort du Gard va sa tenir la première soirée Signargues de l'histoire.Cette soirée est essentiellement ouverte aux professionnels du vin (caviste, restaurant,...
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Aujourd'hui mise en bouteille!Une des opérations les plus jubilatoires de l'année car c'est l'aboutissement de notre travail (à part le fait de devoir aussi le vendre).C'est une fois en bouteille que le vin peut être dégusté par le plus grand nombre pour...
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