Fiche Technique :
Cépages : Syrah (60%), Mourvèdre (30%), Greanche (10%)
Vinification : Vendange manuelle, remontage et pigeage journalier, maîtrise des températures en dessous de 32°C. Elevage en barrique (10 mois) pour le mourvèdre.
Dégustation : Robe rouge sang, nez soutenu aux arômes de fruits rouges surmûris, en bouche tanins généreux, belle longueur et finale arômatique.
Accord mets et vins : S'accompagne trés bien avec du gibier et des viandes rouges en sauce.
Prix public : 6.5 euros/btlle
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