Durant ces deux années d'étude en BTSA Viticulture-Oenologie, Pierre Albespy a effectué ses mois de stage sur le Domaine. Il y a étudié brillament différentes techniques viticoles et oenologiques pour valoriser au mieux une parcelle de Grenache afin de proposer un vin qui puisse séduire un grand nombre de personne

Pour donner aux stagiaires que nous recevons sur la propriété ce qu'il mérite je me suis dis qu'il était normal de parler des travaux qu'ils effectuent chez nous. 

Etienne Calsac, Julien Combes, Jean-François Malsert et Clément Rouillou (élèves en Licence Professionnelle Commercialisation et Signe de Qualité des Vins) ont travaillé durant l'année scolaire 2004-2005 à la réalisation d'un projet tutoré qui consistait en un développement de la stratégie commerciale du domaine. Ils ont surtout travaillé à la réalisation d'une politique tarifaire cohérente au vue de la qualité des vins proposés.