Aujourd'hui mise en bouteille!
Une des opérations les plus jubilatoires de l'année car c'est l'aboutissement de notre travail (à part le fait de devoir aussi le vendre).
C'est une fois en bouteille que le vin peut être dégusté par le plus grand nombre pour le bonheur de tous (j'espère!).
Cette opération s"est effectué sur du vin de l'année, c'est à dire de la récolte 2006, pour les Côtes du Rhône Blanc et Rosé et du vin du millésime 2005 pour le Côtes du Rhône Villages 2005 et Signargues 2005.

D'ici deux semaines, le temps que le vin se repose de cette journée de bousculade, on pourra le déguster sur le domaine ou en famille chez soi!
Quel bonheur pour les amateurs et pour moi!