Fiche Technique:

Degré : 13.5% vol
Cépage : Roussane 45%, Marsanne 30%, Grenache Blanc 25%
Vinification : La vendange est foulée puis directement encuvée. Soutirage dès l'encuvage et débourbage durant 2 jours au froid (8-10°C). Fermentation alcoolique à froid (18°C<) avec contrôle journalier de la température. Clarification, soutirage et bloquage de la fermentation malo-lactique.
Dégustation : Couleur trés élégante. Nez délicat mêlant des arômes floraux et mielleux. Bouche toute en finesse et équilibrée.
Accord mets et vins : A déguster seul en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, de poissons grillés et avec certains fromages.
Prix Public : 4.7 euro/btlle.

Disponible en bouteille mais aussi en Bag in Box :
BIB 3L CDR Blanc : 10 euro
BIB 5L CDR Blanc : 14 euro
BIB 10L CDR Blanc : 25 euro