La vie au domaine de Magalanne

Aujourd'hui mise en bouteille!
Une des opérations les plus jubilatoires de l'année car c'est l'aboutissement de notre travail (à part le fait de devoir aussi le vendre).
C'est une fois en bouteille que le vin peut être dégusté par le plus grand nombre pour le bonheur de tous (j'espère!).
Cette opération s"est effectué sur du vin de l'année, c'est à dire de la récolte 2006, pour les Côtes du Rhône Blanc et Rosé et du vin du millésime 2005 pour le Côtes du Rhône Villages 2005 et Signargues 2005.

D'ici deux semaines, le temps que le vin se repose de cette journée de bousculade, on pourra le déguster sur le domaine ou en famille chez soi!
Quel bonheur pour les amateurs et pour moi!

Cette semaine mise des vins au propre avant embouteillage.
Cette mise au propre s'effectue trés facilement avec un filtre à terre (appelé Kieselguhr et je suis pas sûr de l'écrire correctement). Le vin entre dans le filtre encore chargé de quelques impuretés et aprés être passé dans une cloche en inox qui contient notre produit que l'on a préalablement compacté, il ressort filtré de ses plus grosses impuretés. Ensuite avant la mise en bouteille on le refiltre grâce à un filtre à plaque de façon à le rendre quasi-stérile en germes.

Cette opération s'effectue en même temps que l'embouteillage (en suivant) et est programmé le 5 février. Ce jour là je mets en bouteille mes blancs et rosés de l'année (soit récolte 2006) et mes côtes du rhône villages et côtes du rhône village signargues, ce dernier pour son premier millésime (soit 2005).

Dans le cadre de nos activités commerciales sur le plan national et international, nous recherchons des agents commerciaux ou vrp multicarte. Toutes les personnes suceptibles d'être intéressé par cette démarche peuvent prendre contact avec moi soit par mail soit directement au téléphone (cf. : Rubrique Me Contacter).
Merci Bonne journée.

Je tenais à mettre en ligne un petit billet pour vous souhaiter à tous une bonne et heureuse année 2007. Que le temps vous apporte le bonheur l'amour et la joie que vous n'avez pas eu la chance d'avoir l'année dernière.

 

Un nouveau guide édité par Inter-Rhône vient de paraitre où vous pourrez trouver toutes les routes touristiques des Côtes du Rhône. Nous figurons sur ce guide en page 303 sur la route touristique de Roquemaure à Remoulins. Est détaillé sur ce guide de nombreux domaines, les sites incontournables de la région et les bonnes adresses pour se restaurer et dormir.
Ce guide de 450 pages est disponible pour la modique somme de 3 euros dans tous les points de vente de l'appellation participant à l'opération.

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