• Avant toute opération de taille, on effectue un prétaillage soit manuel soit avec une prétaileuse attelée à un tracteur. Cette opération permet de faciliter le travail du tailleur sur la vigne. Ce travail s'est terminée hier sur une des vignes les plus pentus et les plus accidentés que nous ayons (cf : photos album).

    votre commentaire
  • Les premiers hectares de vignes ont été taillés au courant du mois de novembre (environ 2 hectares). La taille est la travail qui nous occupe la majeure partie du temps en automne et en hiver jusqu'à début avril. Il faut en moyenne pour un bon tailleur une semaine de travail pour faire un hectare. Nous exploitons 25 hectares d'où 25 semaines de travail pour une personne seule (6mois). Sur la propriété, nous sommes deux à tailler, travail dont je m'occupe lorsque je n'ai pas d'autres impératifs d'exploitations ou syndicaux. C'est pourquoi sur la superficie cultivée on arrive en général à boucler la taille en 5 mois.


    Nous pratiquons deux sortes de taille selon la conduite de la vigne désirée soit en double cordon de Royat lorsque la vigne est palissée (maintenue avec des piquets em métal ou en bois et du fil de fer) soit en gobelet lorsque la vigne (en général vieille) a été formée avec un tuteur à chaque ceps. Dans ce cas là, la vigne n'est pas palissée (cf:photo de vigne taillée).


    votre commentaire
  • Une palette de nos produits est partie chez notre distributeur à Hambourg en Allemagne pour les fêtes de fins d'années. Toutes personnes intéressés peuvent se mettre en rapport avec lui (voir la rubrique où trouver nos produits).

    votre commentaire
  • La Cave Fred & Ric à Plomeur dans le Finistère gérée par Madame Frédérique Février s'est dit intéressé par notre Côtes du Rhône Rouge et notre Côtes du Rhône Blanc. Les résultats sont en attente...

    votre commentaire
  • A compter du 28 Octobre 2006 et pour une durée de deux semaines dans notre cave débutent les 1ères Journées Vinplissime.
    Les journée vinplissimes sont nationales et dédiés à tous les vins. A travers une idée originale, vous prenez conscience que le vin à un visage (un oeil pour sa couleur, un nez pour ses arômes et une bouche pour son goût).
    EN remplissant un quiz vous pouvez ainsi determinez votre profil vin. Le vin qui vous convient le plus.
    Vous aurez plus de renseignement en cliquant dans les blogroll sur le vin c'est simple.
    Si vous souhaitez recevoir ce quiz chez vous n'hésitez pas à m'en faire la demande....


    Bonne dégustation!!!!!!!


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique